{"id":10025,"date":"2016-12-14T00:15:21","date_gmt":"2016-12-13T22:15:21","guid":{"rendered":"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/?p=10025"},"modified":"2016-12-13T20:25:54","modified_gmt":"2016-12-13T18:25:54","slug":"14-12-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/14-12-4\/","title":{"rendered":"14.12."},"content":{"rendered":"

T\u00e4n\u00e4\u00e4n on Eevertin talon piipuista noussut savu jo aikaisesta aamusta saakka. Eevert l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 isoa leivinuuniaan. Joulu l\u00e4hestyy ja mies on p\u00e4\u00e4tt\u00e4nyt hoitaa joululeipomukset hyviss\u00e4 ajoin.<\/p>\n

\"Leivinuuni\"
Leivinuuni<\/figcaption><\/figure>\n

Ainakin pipareita pit\u00e4isi tehd\u00e4 ja joululimppua ja v\u00e4h\u00e4n puuroa jo maistiaisiksi.<\/p>\n

Piparitaikinan Eevert on tehnyt valmiiksi jo edellisen\u00e4 iltana. Kova homma siin\u00e4 olikin! Miten olikin niin paljon aineksia iso\u00e4idin ohjeessa?<\/p>\n

Ja toden totta. Eevertill\u00e4 vaikuttaa olevan melko paljon taikinaa leivottavaksi.<\/p>\n

Hyviss\u00e4 ajoin esill\u00e4 on leipomisv\u00e4lineet ja iso kasa muotteja. Iso\u00e4idill\u00e4 muotteja oli muutama – ukko, akka, possu, syd\u00e4n ja kukka. \u00c4idill\u00e4 niit\u00e4 taisi olla l\u00e4hemm\u00e4s sata erilaista. Ihmiset ker\u00e4ilev\u00e4t erilaisia asioita. Ja joku ihastuu piparimuotteihin niin paljon, ett\u00e4 niit\u00e4 hankitaan aina kun jokin erilainen muoto l\u00f6ytyy. Aikanaan moni k\u00e4vi lainaamassa muotteja Taavitsaisen talosta kun haluttiin jotakin erilaista, muistelee Eevert hymy huulillaan ja vaivaa taikinaa.<\/p>\n

\"Taikinan
Taikinan valmistusta<\/figcaption><\/figure>\n

Pelti toisensa j\u00e4lkeen t\u00e4yttyy uunivalmiista pipareista. Aina v\u00e4lill\u00e4 leipojan suuhun p\u00e4\u00e4tyy pala ylim\u00e4\u00e4r\u00e4iseksi j\u00e4\u00e4nytt\u00e4 taikinaa. Voi miten hyv\u00e4\u00e4 se on ihan taikinanakin, huokaa Eevert onnellisena.<\/p>\n

Huumaava tuoksu t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 talon paistamisen edetess\u00e4.<\/p>\n

\"V\u00e4lineit\u00e4\"
Piparimuotti<\/figcaption><\/figure>\n

Miten n\u00e4it\u00e4 n\u00e4in paljon tuleekin! ihmettelee mies kun taikina ei ota loppuakseen. Kohtahan n\u00e4ill\u00e4 ruokkisi koko kyl\u00e4n! Ja sittenkin j\u00e4isi viel\u00e4 t\u00e4hteelle. Kummallista, tuumii Eevert ja rapsuttaa hikist\u00e4 korvallistaan. Kuumuus on vallannut talon.<\/p>\n

Monta tuntia menee paistellessa ja lopputuloksena on valtava m\u00e4\u00e4r\u00e4 piparkakkuja. Eevert ei muista, ett\u00e4 ennen taikinasta olisi tullut n\u00e4in paljon. Mit\u00e4h\u00e4n t\u00e4ss\u00e4 on oikein tapahtunut?<\/p>\n

\"Koristelu
Koristelu menossa<\/figcaption><\/figure>\n

Eevert hakee iso\u00e4idin jouluisen keittokirjavihkon. Sinne h\u00e4nell\u00e4 oli tapana kirjoittaa kaikki hyv\u00e4t reseptins\u00e4. Ja hyv\u00e4 olikin ett\u00e4 kirjoitti. Vihkosta on tullut Eevertille t\u00e4rke\u00e4 opastaja. Ja miten hyvi\u00e4 ohjeita siell\u00e4 onkaan. Niinkuin n\u00e4m\u00e4 Liimataisen piparkakut!<\/p>\n

Liimataisen piparkakut<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

    \n
  • 425 g voita<\/em><\/span><\/li>\n
  • 425 g sokeria<\/em><\/span><\/li>\n
  • 1 kg hienoja vehn\u00e4jauhoja<\/em><\/span><\/li>\n
  • 2 dl kuohukermaa<\/em><\/span><\/li>\n
  • 4 tl soodaa<\/em><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Mausteseos:<\/em><\/span><\/p>\n

      \n
    • 2 dl siirappia<\/em><\/span><\/li>\n
    • 2 tl kanelia<\/em><\/span><\/li>\n
    • 2-3 tl jauhettua maustepippuria<\/em><\/span><\/li>\n
    • 1 tl jauhettua neilikkaa<\/em><\/span><\/li>\n
    • 2 tl jauhettua inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4<\/em><\/span><\/li>\n
    • Huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 pehmennyt voi ja sokeri vaahdotetaan, mieluiten k\u00e4sipelill\u00e4 vanhalla puukauhalla.<\/em><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Siirappi kiehautetaan mausteiden kanssa \u2013 ihana tuoksu levi\u00e4\u00e4 taloon. Voihin lis\u00e4t\u00e4\u00e4n j\u00e4\u00e4hdytetty siirappi\/ mausteseos ja kerma. Sooda sekoitetaan jauhoihin ja t\u00e4m\u00e4 lis\u00e4t\u00e4\u00e4n edelliseen.<\/em><\/span><\/p>\n

      Taikina saa seist\u00e4 voipaperiin k\u00e4\u00e4rittyn\u00e4 seuraavaan p\u00e4iv\u00e4\u00e4n viile\u00e4ss\u00e4 paikassa. S\u00e4ilyy tarvittaessa pitk\u00e4\u00e4nkin viile\u00e4ss\u00e4 tai pakastimessa, joten on tullut tehdyksi useampi annos kerralla. Kaulitaan ja muoteilla tehd\u00e4\u00e4n haluttuja kuvioita. Uuniin noin 200 astetta ja paistetaan kauniin ruskeiksi.<\/em><\/span><\/p>\n

      Ihan tuo n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 oikealta ohjeelta, mutta minulla oli kyll\u00e4 paljon enemm\u00e4n aineksia. Eevert selailee vihkoa hieman h\u00e4mill\u00e4\u00e4n.\u00a0<\/span><\/p>\n

      Ei voi olla totta!\u00a0<\/strong>h\u00e4n hihkaisee silm\u00e4t ymmyrk\u00e4isin\u00e4. Vihkossa on kirjattuna my\u00f6s valtavia annoskokoja koko kyl\u00e4\u00e4 koskevien juhlien ja tapahtumien osalta. Kyll\u00e4h\u00e4n Eevert sen tiesi, ett\u00e4 iso\u00e4iti oli kyl\u00e4n kuulu pitoem\u00e4nt\u00e4 ja osasi laatia my\u00f6s isot annokset omiksi resepteikseen.<\/p>\n

      Min\u00e4 kun luulin, ettei se olisi mahdollista! <\/strong>h\u00e4n huudahtaa.<\/p>\n

      Eevert oli poiminut innoissaan pipariohjeensa kyl\u00e4juhlaosastolta ja tuloksena oli k\u00e4sitt\u00e4m\u00e4t\u00f6n m\u00e4\u00e4r\u00e4 pipareita. Ja toden totta, taikinaankin oli uponnut yli 4 kiloa voita! Miten min\u00e4 en sit\u00e4 ajatellut yht\u00e4\u00e4n, kauhistelee Eevert.<\/p>\n

      No, nyt on piparia jaettavaksi saakka!<\/p>\n

      \"Piparilaatikko\"
      Piparilaatikko<\/figcaption><\/figure>\n

      Eevert soittaa Suntiolle ja kertoo huolensa. Yst\u00e4vykset keskustelevat asiasta ja pian on ratkaisukin l\u00f6ytynyt. Piparit hy\u00f6dynnet\u00e4\u00e4n kyl\u00e4n joulutapahtumassa. Eevert lupaa pakata piparit hyvin ja laittaa porstuan kaappiin talteeen siksi kunnes Suntio noutaisi ne pois.<\/p>\n

      No, nyt saan sy\u00f6d\u00e4 ainakin kyllikseni piparkakkuja, tuumi mies lopulta ja kaataa maitoa lasiinsa ja poimii ainakin kymmenennen piparin k\u00e4teens\u00e4.<\/p>\n

      _______________________________________<\/p>\n

      Kalenterissa on omia t\u00f6it\u00e4ni sek\u00e4 lukuisa m\u00e4\u00e4r\u00e4 eri nukkekotitaiteilijoiden t\u00f6it\u00e4. Kaikkea en edes osaa nimet\u00e4 ja luetella. Jos tunnistat oman ty\u00f6si niin j\u00e4t\u00e4 siit\u00e4 viesti \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      T\u00e4n\u00e4\u00e4n on Eevertin talon piipuista noussut savu jo aikaisesta aamusta saakka. Eevert l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 isoa leivinuuniaan. Joulu l\u00e4hestyy ja mies on p\u00e4\u00e4tt\u00e4nyt hoitaa joululeipomukset hyviss\u00e4 ajoin. Ainakin pipareita pit\u00e4isi tehd\u00e4 ja joululimppua ja v\u00e4h\u00e4n puuroa jo maistiaisiksi. Piparitaikinan Eevert on tehnyt valmiiksi jo edellisen\u00e4 iltana. Kova homma siin\u00e4 olikin! Miten olikin niin paljon aineksia iso\u00e4idin ohjeessa? […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-10025","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10025"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10025\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10417,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10025\/revisions\/10417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}