{"id":3572,"date":"2011-09-03T20:31:38","date_gmt":"2011-09-03T17:31:38","guid":{"rendered":"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/?p=3572"},"modified":"2011-09-03T20:36:50","modified_gmt":"2011-09-03T17:36:50","slug":"rapurallaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/rapurallaa\/","title":{"rendered":"Rapurallaa"},"content":{"rendered":"

Rapukausi viritt\u00e4\u00e4 Eevertiin aina halun j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 yst\u00e4vien kesken rapukestit. Silloin pit\u00e4\u00e4 rapuja olla kasap\u00e4in, hieman asiaankuuluvaa rekvisiittaa ja luonnollisesti hyv\u00e4\u00e4 juomaa.<\/p>\n

Jokaiselle pyrst\u00f6lle tunnettu raittiusmies ei lasiaan kallista, mutta pieni t\u00f6mpsy sille ensimm\u00e4iselle pyrst\u00f6lle on varmasti paikallaan. Niin nytkin ja aimo annos kirpakkaa karpalomehua kelpasi t\u00e4h\u00e4n tarkoitukseen.<\/p>\n

Rapujen kanssa tarjoillaan paahtoleip\u00e4\u00e4 ja voisulaa.<\/p>\n

\"Rapulautanen\"<\/a>
Rapulautanen<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Keitti\u00f6mestarina on tuttuun tapaan h\u00e4\u00e4rinyt kaikkien tuntema, maankuulu ruokataitelija Jatta<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Yhdess\u00e4 rapujen keitt\u00e4minenkin on jo yht\u00e4juhlaa. Ravustaminen on kuulunut Eevertiin julliaika-muistoihin hyvin vahvasti. Ravustukseen valmistauduttiin hyviss\u00e4 ajoin ennen ravustuskauden alkua laittamalla pyydyksi\u00e4 kuntoon. Y\u00f6t vietettiin rantamilla tulilla ja hiljaa hiipien kierrettin sy\u00f6teill\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisin v\u00e4liajoin. Oli se j\u00e4nnitt\u00e4v\u00e4\u00e4 puuhaa.<\/p>\n

Rapuja pidettiin merrassa kunnes oli aika kestit\u00e4 kyl\u00e4n v\u00e4ke\u00e4. Silloin vasta saalis keitettiin ja asetettiin tarjolle.<\/p>\n

\"Rapulautaset\"<\/a>
Rapulautaset<\/figcaption><\/figure>\n

Rapujen kanssa ei pajon muuta tarvitse. Ehk\u00e4 joskus hieman salaattia, jos joku vieraista ei niin innokkaasti k\u00e4y saksiniekkoihin kiinni. Muutamalla rapuvoileiv\u00e4ll\u00e4 onkin jo tullut hyvin ravituksi.<\/p>\n

Jo ammoisina aikoina rapuja pidettiin hyvin terveellisin\u00e4 ja ajateltiin, ett\u00e4 ne parantavat monia sairauksia ja vaivoja. Monia el\u00e4inten puremien aiheuttamia tulehduksiakin paranneltiin ravuilla. Melkoisen mystinen saalis onkin ollut tuon kovan panssarin omaava vesiel\u00e4in!<\/p>\n

My\u00f6h\u00e4isemm\u00e4n historian mukaan luostareissa on nautittu runsaasti rapuja aika ajoin. Paastonaikana munkit eiv\u00e4t saaneet sy\u00f6d\u00e4 lihaa, mutta ravut olivat oivaa ravintoa niihin aikoihin. Ja pelasti monen munkin puutostaudeiltakin hankalimpina aikoina entisaikaan kun kaikenlaisesta ravinnosta oli puutetta.<\/p>\n

Rapujen historiaa muistellessa Eevertin seurue hiljaksiin siirtyi puutarhan puolelle.<\/p>\n

\"Hummeri\"<\/a>
Hummeri ja oluset<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

On tainnut Eevert j\u00e4tt\u00e4\u00e4 isommat saaliit vasta my\u00f6h\u00e4isemp\u00e4\u00e4n iltaan. P\u00f6yd\u00e4ll\u00e4 komeillee komea hummeri ja parit olusetkin ovat l\u00e4yt\u00e4neet p\u00f6yd\u00e4lle. L\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 ja leudossa elokuun illassa onkin mukava istuskella ulkosalla ja muistella menneit\u00e4.<\/p>\n

Jorinoida – sit\u00e4h\u00e4n ukot tykk\u00e4\u00e4v\u00e4t tehd\u00e4. Ja ainakin entisaikaan lapset mielell\u00e4\u00e4n kuuntelivat ukkojen jorinointia korvat h\u00f6r\u00f6ll\u00e4\u00e4n \ud83d\ude09<\/p>\n

Jaa-a… taitaa joku juuri muistella vanhoja aikoja ja rapuretki\u00e4!<\/a> Klikkaamalla p\u00e4\u00e4set mukaan muistoihin…<\/p>\n

Millaisia rapumuistoja Sinulla on?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rapukausi viritt\u00e4\u00e4 Eevertiin aina halun j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 yst\u00e4vien kesken rapukestit. Silloin pit\u00e4\u00e4 rapuja olla kasap\u00e4in, hieman asiaankuuluvaa rekvisiittaa ja luonnollisesti hyv\u00e4\u00e4 juomaa. Jokaiselle pyrst\u00f6lle tunnettu raittiusmies ei lasiaan kallista, mutta pieni t\u00f6mpsy sille ensimm\u00e4iselle pyrst\u00f6lle on varmasti paikallaan. Niin nytkin ja aimo annos kirpakkaa karpalomehua kelpasi t\u00e4h\u00e4n tarkoitukseen. Rapujen kanssa tarjoillaan paahtoleip\u00e4\u00e4 ja voisulaa.   Keitti\u00f6mestarina […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-3572","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3572"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3579,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3572\/revisions\/3579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}