{"id":4049,"date":"2011-12-22T06:00:44","date_gmt":"2011-12-22T04:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/?p=4049"},"modified":"2011-11-11T15:49:16","modified_gmt":"2011-11-11T13:49:16","slug":"22-12-joulusinappia-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/22-12-joulusinappia-2\/","title":{"rendered":"22.12. Joulusinappia"},"content":{"rendered":"<p>Joulu alkaa olla l\u00e4hell\u00e4 ja kovasti on Taavitsaisen talossa jo joulua valmisteltu. Viel\u00e4 on t\u00e4rkeit\u00e4 paistamisia edess\u00e4p\u00e4inkin. Joulukinkku niist\u00e4 varmasti t\u00e4rkeimpi\u00e4. Kinkku on jo kotiin kannettu ja lep\u00e4ilee eteisen viileydess\u00e4. Eevert on ajatellut paistaa sen oikein leivin uunissa, joten vahna uuni saa taas arvoisensa teht\u00e4v\u00e4n juhlap\u00f6yd\u00e4n kuninkaan paistamisessa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div>\n<dl id=\"attachment_4045\">\n<dt><a href=\"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Kinkkupaketti.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" title=\"Kinkkupaketti\" src=\"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Kinkkupaketti.jpg\" alt=\"Kinkkupaketti\" width=\"500\" height=\"324\" \/><\/a><\/dt>\n<dd>Kinkkupaketti<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Kinkun kanssa tarvitaan tietenkin kunnon sinappia. Sellaisen Eevert valmistaa suvussa kulkeneen reseptin mukaisesti. Tarvikkeita kasatessaan Eevert jo tunteekin vastavalmistuneen, viel\u00e4 l\u00e4mpim\u00e4n sinapin maun suussaan. Nyt t\u00e4ytyykin ryhty\u00e4 toimeen jo pikaisesti, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4see maistelemaan.<\/p>\n<p>Moni asia on parhaimmillaan valmistusvaiheessa. Kakku- ja piparitaikinat eritoten. Eevertill\u00e4 samaan sarjaan menee my\u00f6s viel\u00e4 l\u00e4mmin sinappi. Siksip\u00e4 Eevert on varannut hieman valmista kinkkua s\u00e4rpimeksi t\u00e4n\u00e4 t\u00e4rke\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div>\n<dl id=\"attachment_4042\">\n<dt><a href=\"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/sinappi.jpg\"><img decoding=\"async\" title=\"sinappi\" src=\"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/sinappi.jpg\" alt=\"Sinapin valmistusta\" width=\"502\" height=\"553\" \/><\/a><\/dt>\n<dd>Sinapin valmistusta<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Eevertin sinappiin tarvitaan:<\/p>\n<p>2 dl sinappijauhetta<\/p>\n<p>2 dl kuohukermaa<\/p>\n<p>2 dl sokeria<\/p>\n<p>2 kananmunaa<\/p>\n<p>2 rlk balsamiviinietikkaa<\/p>\n<p>hyppysellinen merisuolaa<\/p>\n<p>Mausteita voi sitten lis\u00e4t\u00e4 oman maun mukaan. Joskus Eevert on lis\u00e4nnyt pienen tilkan parhainta konjakkiakin mausteeksi.<\/p>\n<p>Sokeri sekoitetaan sinappijauheeseen. Lis\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4n joukkoon kiehautettu kerma ja munat, keitet\u00e4\u00e4n hiljalleen viitisen minuuttia sekoitellen, ettei pala pohjaan. Lis\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4n suola ja balsamietikka. Seosta sekoitellaan kunnes on j\u00e4\u00e4htynyt ja laitetaan purkkiin tekeytym\u00e4\u00e4n ja maustumaan.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div>\n<dl id=\"attachment_4043\">\n<dt><a href=\"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/sinappi2.jpg\"><img decoding=\"async\" title=\"sinappi2\" src=\"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/sinappi2.jpg\" alt=\"Maistiaiset\" width=\"500\" height=\"360\" \/><\/a><\/dt>\n<dd>Maistiaiset<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ja hyv\u00e4\u00e4 tuli. Ensimm\u00e4inen purkillinen taitaa menn\u00e4 samoin tein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Joulu alkaa olla l\u00e4hell\u00e4 ja kovasti on Taavitsaisen talossa jo joulua valmisteltu. Viel\u00e4 on t\u00e4rkeit\u00e4 paistamisia edess\u00e4p\u00e4inkin. Joulukinkku niist\u00e4 varmasti t\u00e4rkeimpi\u00e4. Kinkku on jo kotiin kannettu ja lep\u00e4ilee eteisen viileydess\u00e4. Eevert on ajatellut paistaa sen oikein leivin uunissa, joten vahna uuni saa taas arvoisensa teht\u00e4v\u00e4n juhlap\u00f6yd\u00e4n kuninkaan paistamisessa. &nbsp; Kinkkupaketti &nbsp; Kinkun kanssa tarvitaan tietenkin [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-4049","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4049","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4049"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4049\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4052,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4049\/revisions\/4052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}