{"id":4542,"date":"2012-03-04T14:11:55","date_gmt":"2012-03-04T12:11:55","guid":{"rendered":"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/?p=4542"},"modified":"2012-03-04T15:49:08","modified_gmt":"2012-03-04T13:49:08","slug":"viinerikahvit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/viinerikahvit\/","title":{"rendered":"Viinerikahvit"},"content":{"rendered":"

Eevertin kauppareissu on p\u00e4\u00e4ttynyt hyvin. Matkaan on tarttunut oikein kunnon wienerpitko. Mit\u00e4h\u00e4n se Eevert oikein juhlistaa, koska tavanomaisten ostosten mukana ei yleens\u00e4 leivonnaisia kotiin kulje. Toppakahvit tai munkkirinkulan saattaa kyll\u00e4 kyl\u00e4n baarissa silloin t\u00e4ll\u00f6in nautiskella muiden kyl\u00e4n ukkojen kanssa.<\/p>\n

Komealta n\u00e4ytt\u00e4\u00e4kin Eevertin pitko.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Viineri komistelee vadilla<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Viineri tai hienommin Wiener on tanskalainen leivonnainen. Tai miten sen nyt ottaa. Kerrotaan, ett\u00e4 vuoden 1850 tuntumassa Tanskassa oli laaja leipomoty\u00f6ntekij\u00f6iden lakko. Silloin leipomoiden omistajat tuottivat vierasty\u00f6voimaa mm. It\u00e4vallasta turvaamaan tanskalaisten leiv\u00e4n tarvetta ja pit\u00e4m\u00e4\u00e4n busineksen pystyss\u00e4 lakosta huolimatta. Leipurit tekiv\u00e4t mit\u00e4 osasivat, eli omassa maassaan perinteisi\u00e4 Plundergeb\u00e4ck leivonnaisia. Niist\u00e4 tuli pian suosittuja ja lakon p\u00e4\u00e4tytty\u00e4 moni tanskalaisleipuri kehitteli resepti\u00e4 lis\u00e4\u00e4 ja nykyisell\u00e4\u00e4n miellet\u00e4\u00e4nkin viinerit melko tanskalaisiksi.<\/p>\n

Niist\u00e4 ajoista on kulunut jo kauan, ainakin 150 vuotta. Yht\u00e4kaikki\u00a0 – viinerit ovat s\u00e4ilytt\u00e4neet suosionsa makeina kahvikavereina.<\/p>\n

Ja hyv\u00e4t pannukahvit n\u00e4yt\u00e4\u00e4 Eevert keitt\u00e4neenkin.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Kahvip\u00f6yt\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Lapsuudestaan Eevert muistaa monta kaupunkireissua. Silloin pienen kyl\u00e4n poika sai suun makeaksi. Pitih\u00e4n sit\u00e4 reissussa v\u00e4h\u00e4n t\u00f6rs\u00e4t\u00e4kin. Monia kertoja viinerikahvit tai silloin enempi viinerilimpat tuli nautittua S\u00e4\u00e4ksm\u00e4en Viidennumerolla. Se oli varmaan sopivasti ajoreitill\u00e4 koska usein tuli poikettua. Ostokset olivat aina samat ja viinerit maistuivat. Sattuipa kerran ett\u00e4 kyl\u00e4n er\u00e4s em\u00e4nt\u00e4 oli mukana matkassa. Leivonnaishylly oli melko tyhj\u00e4n\u00e4 vilkkaan p\u00e4iv\u00e4n p\u00e4\u00e4tteeksi. Kotiinviemisi\u00e4 teki mieli, niinp\u00e4 em\u00e4nt\u00e4 kahvit juotuaan palasi tiskille ja osoitti myyntihylly\u00e4 sanoen: ”Min\u00e4 otan ne kaikki”<\/p>\n

Tiskill\u00e4 ehk\u00e4 oli juuri niin monta pullaa ja viineri\u00e4 kuin kotona oli odottajia. Siit\u00e4 pit\u00e4en em\u00e4nt\u00e4\u00e4 kehuttiin \u00f6kytalon em\u00e4nn\u00e4ksi, kun kerran kauppoja tehdess\u00e4\u00e4n on valmis osatamaan kaikki mit\u00e4 tarjolla on.<\/p>\n

 <\/p>\n

N\u00e4ytt\u00e4\u00e4 Eevertin p\u00f6yd\u00e4ll\u00e4 olevan toki muutakin kuin viineri\u00e4.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
Porkkanat<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Porkkanoita Eevert mielell\u00e4\u00e4n j\u00e4rsii ja pureksii. Komeita ovatkin Eevertin porkkanat. Varmaan yht\u00e4 makoisiakin kuin leivonnaiset. Mik\u00e4 on taas pyh\u00e4p\u00e4iv\u00e4\u00e4 viett\u00e4ess\u00e4. Aurinko paistaa ja talitintit laulaa yh\u00e4 vain kirkkaammin ja kovempaa. On kev\u00e4t.<\/p>\n

 <\/p>\n

Eikun p\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Tulkaahan kaveriksi! Kehottaa Eevert satunnaisia k\u00e4vij\u00f6it\u00e4\u00e4nkin. Mukava kun pist\u00e4ydyit.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Kaffet valmiina<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Viineri ja porkkanat tietenkin Eevertin luottoleipurin, Jatan<\/a> my\u00f6t\u00e4vaikutuksella hankittuja.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eevertin kauppareissu on p\u00e4\u00e4ttynyt hyvin. Matkaan on tarttunut oikein kunnon wienerpitko. Mit\u00e4h\u00e4n se Eevert oikein juhlistaa, koska tavanomaisten ostosten mukana ei yleens\u00e4 leivonnaisia kotiin kulje. Toppakahvit tai munkkirinkulan saattaa kyll\u00e4 kyl\u00e4n baarissa silloin t\u00e4ll\u00f6in nautiskella muiden kyl\u00e4n ukkojen kanssa. Komealta n\u00e4ytt\u00e4\u00e4kin Eevertin pitko.   Viineri tai hienommin Wiener on tanskalainen leivonnainen. Tai miten sen nyt […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-4542","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4542"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4542\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4548,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4542\/revisions\/4548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}