{"id":4575,"date":"2012-03-17T10:50:29","date_gmt":"2012-03-17T08:50:29","guid":{"rendered":"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/?p=4575"},"modified":"2012-03-17T10:54:59","modified_gmt":"2012-03-17T08:54:59","slug":"kalamestari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/kalamestari\/","title":{"rendered":"Kalamestari"},"content":{"rendered":"

Kirkonrakennuspuuhissa tulee raavaammallekin miehelle n\u00e4lk\u00e4. Yksin\u00e4\u00e4n sit\u00e4 p\u00e4rj\u00e4\u00e4 hiukopalalla, mutta jos on talkoohommia tiedossa niin silloin tietenkin pit\u00e4\u00e4 hieman tarkemmin mietti\u00e4 aterioitakin.<\/p>\n

Ja nyt kyll\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 silt\u00e4 ett\u00e4 on oikein herkut k\u00e4sill\u00e4. Millaistahan talkooapua mahtaakaan olla tulossa. Ettei vain olisi itse paanumestari saapumassa suunnittelemaan kirkon paanutusta. Kyl\u00e4ll\u00e4 kerrotaan, ett\u00e4 l\u00e4hes kaikki paanut on pian veistetty ja p\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4n kattamispuuhiin. Ja kyll\u00e4 sit\u00e4 silloin jo mestareita kaivataankin oppia antamaan.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
Kokkipoika valmiina<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Eevert on ottanut esille leikkuulaudan. Siihen sit\u00e4 sis\u00e4ltyykin muistoja! Taitaa olla Eevertin ensimm\u00e4inen sahausharjoitus<\/a>, joskus poikasena. Hyvin on s\u00e4ilynyt ja palvellut taloudessa kaikki vuodet. Jaloon teht\u00e4v\u00e4\u00e4ns\u00e4 kalalauta p\u00e4\u00e4see t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin.<\/p>\n

Ja mit\u00e4 aineksia on mies ker\u00e4nnyt ty\u00f6stett\u00e4v\u00e4ksi.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
Kelpo tarvikkeet<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Kalaa ja \u00e4yri\u00e4isi\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 olevan listalla. Porkkanoita ja mit\u00e4 lie palleroita kasarissa. J\u00e4lkiruokaakin on tulossa kun on oikein raparperej\u00e4 saatu k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Tuleekin oikein gourmet-p\u00e4iv\u00e4llinen \ud83d\ude09<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
Kalainen kimara<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Kalan kanssa Eevertin herkkua on munakastike. Sellainen mit\u00e4 vain iso\u00e4iti osasi tehd\u00e4. No, on Eevertkin opetellut munakastikkeen tekemist\u00e4, mutta ainakin mielikuvissa ne iso\u00e4idin kastikkeet olivat aivan toista luokkaa. Tosin tyytyv\u00e4inen Eevert on omaankin versioonsa.<\/p>\n

Kunnon munakastikkeeseen keitet\u00e4\u00e4n tietenkin monta (ainakin nelj\u00e4) munaa kypsiksi saakka. K\u00e4ytet\u00e4\u00e4n kunnon voita ja mielell\u00e4\u00e4n vastalypsetty\u00e4 maitoa. No, sit\u00e4 harvemmin en\u00e4\u00e4 saa kun kaiken maailman s\u00e4\u00e4d\u00f6kset haittaavaat kaupank\u00e4ynti\u00e4 ja tilallisiakin on nykyisell\u00e4\u00e4n melko harvassa.<\/p>\n

50 g voita sulatetaan kasarissa ja venh\u00e4jauhoja 1\/2 dl sekoitellaan joukkoon. Maitoa lis\u00e4t\u00e4\u00e4n herutellen puolisen litraa. Annetaan kiehuskella kymmenisen minuuttia. Ja kattilaa pit\u00e4\u00e4 vahtia ja h\u00e4mmennell\u00e4, sill\u00e4 mit\u00e4\u00e4n niin ik\u00e4v\u00e4\u00e4 Eevert ei tied\u00e4 kuin pohjaan palanut maitosoosi! Sitten riputellaan suolat ja lis\u00e4t\u00e4\u00e4n pieneksi pienityt munat joukkoon.<\/p>\n

Ihan jo vesi herahtaa kielelle valmistusvaiheessakin.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
Kokin hymy<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

T\u00e4st\u00e4 tulee hyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4, tuumii Eevert ja keskittyy antaumuksella ruoan laittoon. Silloin mies ei kuule eik\u00e4 n\u00e4e muuta.<\/p>\n

J\u00e4tet\u00e4\u00e4n Eevert keitti\u00f6puuhiin. Ja odottelemaan maankuulun paanumestarin opastuksia kunnon katteen valmistamisesta.<\/p>\n

 <\/p>\n

__________________________________________________<\/p>\n

Kalaisat herkut, porkkanat ja raparperit tutusta herkkupuodista<\/a>. On ne vaan niin ihmeellisen taidokkaita!<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kirkonrakennuspuuhissa tulee raavaammallekin miehelle n\u00e4lk\u00e4. Yksin\u00e4\u00e4n sit\u00e4 p\u00e4rj\u00e4\u00e4 hiukopalalla, mutta jos on talkoohommia tiedossa niin silloin tietenkin pit\u00e4\u00e4 hieman tarkemmin mietti\u00e4 aterioitakin. Ja nyt kyll\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 silt\u00e4 ett\u00e4 on oikein herkut k\u00e4sill\u00e4. Millaistahan talkooapua mahtaakaan olla tulossa. Ettei vain olisi itse paanumestari saapumassa suunnittelemaan kirkon paanutusta. Kyl\u00e4ll\u00e4 kerrotaan, ett\u00e4 l\u00e4hes kaikki paanut on pian veistetty […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-4575","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4575"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4575\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4582,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4575\/revisions\/4582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}