{"id":4972,"date":"2012-07-06T22:55:40","date_gmt":"2012-07-06T19:55:40","guid":{"rendered":"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/?p=4972"},"modified":"2012-07-06T23:05:41","modified_gmt":"2012-07-06T20:05:41","slug":"wipptalin-maisemissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wipptalin-maisemissa\/","title":{"rendered":"Wipptalin maisemissa"},"content":{"rendered":"

Eevertin kes\u00e4retket senkun jatkuvat.<\/p>\n

Melkein samantien kun edellinen p\u00e4\u00e4ttyi oli valmistelut uudelle reissulle aloitettava. Jokavuotinen vuoristoretki oli edess\u00e4. T\u00e4ll\u00e4kertaa Eevertin tie johdatti miehen Wipptalin laaksoon jossa yst\u00e4v\u00e4llinen maalaistalon is\u00e4nt\u00e4perhe otti h\u00e4net vastaan ja majoitukseen reiluksi pariksi viikoksi. Tukikohdassa on kaikki niin hyvin kuin vain vanhan miehen mielest\u00e4 voi olla. Vieh\u00e4tt\u00e4v\u00e4 em\u00e4nt\u00e4 Marta kahvitteli ja hemmotteli miest\u00e4 kotitekoisella Apfelstruudelilla heti saavuttuaan paikalle. Martaa sit\u00e4 on varmasti mukava muistella yksin\u00e4isin\u00e4 talvi-iltoina takkatulen loimussa.<\/p>\n

Y\u00f6n nukuttuaan Eevert mieli jo matkan p\u00e4\u00e4lle. Ensimm\u00e4inen p\u00e4iv\u00e4 oli tutustumisp\u00e4iv\u00e4 ymp\u00e4rist\u00f6\u00f6n ja autolla huristeltiinkin sitten l\u00e4hilaaksojen tuntumassa. Eevertin tuntevat tiet\u00e4v\u00e4t, ett\u00e4 mies mielii aina niin yl\u00f6s kuin mahdollista. Niin nytkin.<\/p>\n

Schlick 2000 hiihtokeskuksen hissi vei sutjakkaasti Eevertin 2230 metrin korkeuteen ihastelemaan n\u00e4kymi\u00e4. Pitih\u00e4n sit\u00e4 sopiva p\u00e4iv\u00e4kahvipaikka l\u00f6yty\u00e4. Onnellinen mies viihtyi huipulla hyv\u00e4n tovin.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
Seven brothers<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Ilokseen Eevert l\u00f6ysi kotihenkisen vuorin\u00e4kym\u00e4n huipulta. Taustalla n\u00e4kyv\u00e4t pylv\u00e4sm\u00e4isi\u00e4 vuorenk\u00e4rki\u00e4 kutsutaan nimell\u00e4 Seven brothers. Niit\u00e4 pitikin oikein tarkkaan tutkia \ud83d\ude09<\/p>\n

Hissiaseman luota johti polku varsinaiselle n\u00e4k\u00f6alapaikalle. Polulla oli runsaasti eri taiteilijoiden tai k\u00e4dentaitajien valmistamia hyvinkin omalaatuisia penkkej\u00e4 ja istuimia kulkijoiden lev\u00e4hdyspaikoiksi. Jotkut oli tehty vanhoista hiihtohissin osista, kuntosalilaitteista, kivest\u00e4, metallista ja perineisemmin puusta. L\u00e4hes jokaista piti tietenkin kokeilla. Istuttuaan er\u00e4\u00e4seen puusta tehtyyv syd\u00e4men muotoiseen istuimeen moiskahti oikop\u00e4\u00e4t\u00e4 oikein kunnon pusu poskelle. Olikin oikein mukava penkki \ud83d\ude00<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
N\u00e4kym\u00e4 laaksoon<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Kahvit j\u00e4i ylh\u00e4\u00e4ll\u00e4 saamatta, sill\u00e4 mies ihasteli maisemia niin kauan ett\u00e4 kahvila oli jo sulkenut ovensa ja hissimieskin heilutteli siihen malliin avainnippuaan, ett\u00e4 tyhmempikin olisi ymm\u00e4rt\u00e4nyt ett\u00e4 nyt oli viimeinen hetki l\u00e4hte\u00e4 alas, mik\u00e4li hissi\u00e4 ajatteli k\u00e4ytt\u00e4\u00e4. Niinp\u00e4 Eevert viimeisen\u00e4 vuorella olijana l\u00e4hti kondolimatkalle laakson pohjalle. Joku p\u00e4iv\u00e4 sitten uudelleen ja varustautuminen sen mukaan ett\u00e4 alas tullaan k\u00e4velem\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n

Matka jatkui taas naapurilaaksoon. Siell\u00e4 kulkijan yll\u00e4tti mahtavat vesiputoukset ja kaunis sateenkaari. Laaksoissa s\u00e4\u00e4vaihtelut ovat nopeat. Joskus paistaa ja hetkenp\u00e4\u00e4st\u00e4 jo sataa.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
Sateenkaari<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Sateenkaaren p\u00e4\u00e4ss\u00e4 sanotaan olevan aarre. Sen per\u00e4\u00e4n Eevertkin l\u00e4hti kun se kahvikin oli viel\u00e4 juomatta ja melkoisen maukkaan aarteen sitten l\u00f6ysikin mukavasta terassiravintolasta. Sai mies kaivatun kahvinsa, mutta sai my\u00f6s paljon enemm\u00e4n kuin odotti. Taaskin vieh\u00e4tt\u00e4v\u00e4 tarjoilianeiti toi suuren lautasellisen paikallista Kaiserschmaren pannukakkua.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
Makoisa pannukakku<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 pannukakku on omistettu It\u00e4vallan keisarille Frans Josefille.<\/p>\n

Pannukakussa on rusinoita, ruskeaa rommia, kananmunan keltuaisia ja valkuaisia eroteltuna, sokeria, suolaa, maitoa, vanilijasokeria, vehn\u00e4jauhoja, voisulaa ja tomusokeria.<\/p>\n

Rusinoita marinoidaan rommissa. Marinoitumisen aikana valmistetaan muista aineksista taikina. Rusinat lis\u00e4t\u00e4\u00e4n taikinaan. Taikina jaetaan kahtia ja paistetaan pannulla miedossa l\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 niin ett\u00e4 juuri ja juuri paistos on tasaisen koossa pysyv\u00e4. Ensin pohjakerros joka paistamisen j\u00e4lkeen paloitellaan lautaselle ja sitten toinen pannukakku paloiteltuna p\u00e4\u00e4lle. V\u00e4liin hieman omenasosetta. Koristellaan tomusokerilla ja tarjoillaan omenasoseen ja\/tai kermavaahdon kanssa.<\/p>\n

Pannukakkukahvien j\u00e4lkeen olikin kello jo niin paljon ett\u00e4 kotilaaksoon oli v\u00e4hitellen suunnattava. Onneksi t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ei ole mist\u00e4\u00e4n koskaan kaukana. Muutamassa hetkess\u00e4 kotilaaksoon johtava tie oli edess\u00e4.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
Kotilaakso<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Kotilaaksossa on Schmirnin kyl\u00e4, miss\u00e4 tukikohta sijaitsee. Ei ihan n\u00e4y t\u00e4ss\u00e4 Eevertin taltioimassa kuvassa, mutta ei paljon puutukkaan. Paljon tuli koettua yhten\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ja ihan vahingossa \ud83d\ude09<\/p>\n

Niin t\u00e4ynn\u00e4 pannukakkua mies ei ollut ettei perinteisempi it\u00e4valtalainen annos olisi viel\u00e4 illalla maistunut. Lautaselle l\u00f6ytyi mit\u00e4 mainiointa paikallista makkaraa salaatin kera. Olutta unohtamatta.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
P\u00e4iv\u00e4llinen kotim\u00f6kiss\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

T\u00e4st\u00e4 sit\u00e4 on hyv\u00e4 k\u00f6mpi\u00e4 untenmaille. Jostain kumman syyst\u00e4 unen laatu paranee ja mielikin rauhoittuu t\u00e4\u00e4ll\u00e4 yl\u00e4ilmoissa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eevertin kes\u00e4retket senkun jatkuvat. Melkein samantien kun edellinen p\u00e4\u00e4ttyi oli valmistelut uudelle reissulle aloitettava. Jokavuotinen vuoristoretki oli edess\u00e4. T\u00e4ll\u00e4kertaa Eevertin tie johdatti miehen Wipptalin laaksoon jossa yst\u00e4v\u00e4llinen maalaistalon is\u00e4nt\u00e4perhe otti h\u00e4net vastaan ja majoitukseen reiluksi pariksi viikoksi. Tukikohdassa on kaikki niin hyvin kuin vain vanhan miehen mielest\u00e4 voi olla. Vieh\u00e4tt\u00e4v\u00e4 em\u00e4nt\u00e4 Marta kahvitteli ja hemmotteli […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-4972","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4972"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4972\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4981,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4972\/revisions\/4981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}