{"id":709,"date":"2010-03-29T13:38:39","date_gmt":"2010-03-29T10:38:39","guid":{"rendered":"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/?p=709"},"modified":"2010-03-29T14:41:41","modified_gmt":"2010-03-29T11:41:41","slug":"vieraita-tulossa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/vieraita-tulossa\/","title":{"rendered":"Vieraita tulossa?"},"content":{"rendered":"<p>Eevert on h\u00e4\u00e4r\u00e4nnyt keitti\u00f6ss\u00e4 aamusta alkaen. Ilmassa on monenlaisia tuoksuja ja aromeja. Kypsyv\u00e4n riisin on tunnistanut jo aamusella. Lis\u00e4ksi huoneeseen sekoittuu etikan, kalojen ja \u00e4yri\u00e4isten sek\u00e4 jokin muu merellinen vivahde.<\/p>\n<figure id=\"attachment_710\" aria-describedby=\"caption-attachment-710\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Japanilainen-kattaus.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-710\" title=\"Japanilainen kattaus\" src=\"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Japanilainen-kattaus-300x244.jpg\" alt=\"Japanilainen kattaus\" width=\"300\" height=\"244\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-710\" class=\"wp-caption-text\">Japanilainen kattaus<\/figcaption><\/figure>\n<p>.<\/p>\n<p>Eevert on valmistanut susheja. Sushit ovat vanha ja varmaankin maailmalla tunnetuin japanilainen ruokalaji.<\/p>\n<p>Sushin kerrotaan syntyneen vahingossa. Sen alkuper\u00e4inen syntykaupunki on Tokio. Historia kertoo, ett\u00e4 500-luvulla oli tapana s\u00e4il\u00f6\u00e4 raakaa kalaa laittamalla se painavan kiven alle etikalla maustetun riisin kanssa. Kalan annettiin olla painon alla parikin viikkoa. Kivi otettiin pois ja tilalle laitettiin kevyt kansi, jonka alla kala sai kypsy\u00e4 muutamasta kuukaudesta jopa vuoteen. My\u00f6hemmin maustetun riisin ja kalan makujen havaittiin sopivan hyvin yhteen. Riisi ei siis alun perin ollut osa ateriaa.<\/p>\n<p>Sushi sai nykyisen muotonsa vasta 1700-luvulla, kun er\u00e4s Yohei-niminen kokki tarjoili ravintolassaan sashimia eli raakaa kalaa riisin p\u00e4\u00e4ll\u00e4. H\u00e4n nimesi luomuksensa &#8221;nigiriksi&#8221;. Nigiri-sushi on nyky\u00e4\u00e4nkin suosituin kaikista sushilaaduista.<\/p>\n<figure id=\"attachment_712\" aria-describedby=\"caption-attachment-712\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Japanilainen-kattaus2.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-712\" title=\"Japanilainen kattaus\" src=\"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Japanilainen-kattaus2-300x225.jpg\" alt=\"Eevertin sushit\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-712\" class=\"wp-caption-text\">Eevertin sushit<\/figcaption><\/figure>\n<p>.<\/p>\n<p>Eevert rakastaa japanilaista ruokaa ja valmistaa sit\u00e4 my\u00f6s itse. Tosin parhailta maistuvat ne ateriat joista on saanut nauttia pitkill\u00e4 matkoillaan\u00a0 paikallisissa paikoissa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_713\" aria-describedby=\"caption-attachment-713\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Japanin-sushit.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-713\" title=\"Japanin sushit\" src=\"http:\/\/kinanen.fi\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Japanin-sushit-300x200.jpg\" alt=\"Japanin sushit\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-713\" class=\"wp-caption-text\">Eevertin nauttimat marketin sushit Tokiossa<\/figcaption><\/figure>\n<p>.<\/p>\n<p>Eevert on huomannut my\u00f6s sellaisen hassun seikan ett\u00e4 parhaatkaan suomalaiset sushi-ravintolat harvoin ylt\u00e4v\u00e4t samaan makumaailmaan kuin esimerkiksi n\u00e4m\u00e4 &#8211; paikallisesta kaupan eineshyllyst\u00e4 poimitut herkut. Samasta hyllyst\u00e4 kuin vaikka kotimaisemmin l\u00f6ytyisi maksalaatikko. Liek\u00f6 ero valmistuksessa vaiko raakaineissa. Suomeen moni tuote tuodaan ja k\u00e4sitell\u00e4\u00e4n matkaa vasten. Japanissa ne toki ovat tuoreempia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eevert on h\u00e4\u00e4r\u00e4nnyt keitti\u00f6ss\u00e4 aamusta alkaen. Ilmassa on monenlaisia tuoksuja ja aromeja. Kypsyv\u00e4n riisin on tunnistanut jo aamusella. Lis\u00e4ksi huoneeseen sekoittuu etikan, kalojen ja \u00e4yri\u00e4isten sek\u00e4 jokin muu merellinen vivahde. . Eevert on valmistanut susheja. Sushit ovat vanha ja varmaankin maailmalla tunnetuin japanilainen ruokalaji. Sushin kerrotaan syntyneen vahingossa. Sen alkuper\u00e4inen syntykaupunki on Tokio. Historia kertoo, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-709","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=709"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":715,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/709\/revisions\/715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/nukkekoti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}