{"id":1256,"date":"2020-04-10T13:25:51","date_gmt":"2020-04-10T11:25:51","guid":{"rendered":"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/?p=1256"},"modified":"2020-07-20T06:12:42","modified_gmt":"2020-07-20T06:12:42","slug":"tomahawk-pihvi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/ruoka\/tomahawk-pihvi\/","title":{"rendered":"Tomahawk pihvi"},"content":{"rendered":"<p>Korona-ajan p\u00e4ivitt\u00e4iset appeet ovat olleet v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin erikoisia. Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa vapaap\u00e4iv\u00e4 niin sai ihan keskitty\u00e4 ruuan laittamiseen.<\/p>\n<p>Perinteisesti pitk\u00e4n\u00e4perjantaina on ollut ruokana suunnilleen sipulikeittoa ja omena. K\u00e4rsimyst\u00e4 kuvaavaa sekin ape.<\/p>\n<p>Nyt mentiin eri kaavallta. Olin viimeksi kaupassa k\u00e4ydess\u00e4ni l\u00f6yt\u00e4nyt Tomahawk-pihvej\u00e4. En muista ett\u00e4 olisin koskaan moisia laittanut. Siisp\u00e4 toimeen kun viimein aikaa ilmaantui.<\/p>\n<p>Tarvittiin:<\/p>\n<ul>\n<li>2 porsaan tomahawk-pihvi\u00e4<\/li>\n<li>kokonainen valkosipuli<\/li>\n<li>oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>mustapippuria<\/li>\n<li>sormisuolaa<\/li>\n<li>2 rkl voita<\/li>\n<li>yrttej\u00e4 pakastimesta<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lihat hyviss\u00e4 ajoin l\u00e4mpenem\u00e4\u00e4n kylm\u00e4st\u00e4.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1257\" aria-describedby=\"caption-attachment-1257\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-1.jpeg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1257\" src=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-1.jpeg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-1.jpeg 600w, https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-1-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1257\" class=\"wp-caption-text\">Pihvit<\/figcaption><\/figure>\n<p>Hieroin pintaan suolaa ja mustapippuria ja j\u00e4tin edelleen odottelemaan p\u00f6yd\u00e4lle.<\/p>\n<p>Valmistelin valkosipulin, leikkasin p\u00e4\u00e4n pois, niin ett\u00e4 kynnet hieman leikaantuivat.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1258\" aria-describedby=\"caption-attachment-1258\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-2.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1258\" src=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-2.jpeg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"457\" srcset=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-2.jpeg 600w, https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-2-300x229.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1258\" class=\"wp-caption-text\">Valkosipuli<\/figcaption><\/figure>\n<p>Liraus \u00f6ljy\u00e4 kynsille. K\u00e4\u00e4r\u00e4isin folioon ja laitoin uuniin hautumaan n. 30 min\/180 astetta. Ihana valkosipulin tuoksu t\u00e4ytti kodin!<\/p>\n<figure id=\"attachment_1260\" aria-describedby=\"caption-attachment-1260\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-4.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1260\" src=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-4.jpeg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-4.jpeg 600w, https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-4-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1260\" class=\"wp-caption-text\">Pihvit<\/figcaption><\/figure>\n<p>Valkosipulin hautuessa valmistelin pihvit alkuun. Voi-\u00f6ljy seoksessa paistoin pihvej\u00e4 muutaman minuutin pannulla. Hyv\u00e4 pinta ja yrteill\u00e4 vahvistettu rasva maustoi pihvi\u00e4 lis\u00e4\u00e4. Valkosipuli pois uunista ja sen pusertaminen pannulle. Hautunut ja pehme\u00e4 valkosipuli py\u00f6rahteli rasvassa ja nostelin sitten pihvien p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1259\" aria-describedby=\"caption-attachment-1259\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-3.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1259\" src=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-3.jpeg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-3.jpeg 600w, https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-3-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1259\" class=\"wp-caption-text\">Uunissa<\/figcaption><\/figure>\n<p>Koko pannu uuniin kaikkine aromeineen. Aikaa ehk\u00e4 n. 15 min ja pihvit olivat kypsi\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n k\u00e4sittelyss\u00e4 porsas, joten sai olla kyps\u00e4. Jos muusta lihasta niin medium tai rose on passeli.<\/p>\n<p>Kun sopiva kypsyys on melkein saavutettu, niin piffit pois uunista ja pannun p\u00e4\u00e4lle folio. Saavat viel\u00e4 hautua siell\u00e4 hetken.<\/p>\n<p>Uuniin p\u00e4\u00e4tyi lisukkeeksi my\u00f6s selleri-perunagratiini. Enimm\u00e4kseen selleri\u00e4 &#8211; sit\u00e4 lanttumallia.<\/p>\n<div class=\"ingredient-row\" data-main-ingredient-name=\"Juuriselleri\">\n<ul>\n<li class=\"ingredient name lowercase\">juuriselleri\u00e4<\/li>\n<li class=\"ingredient name lowercase\">jauhoista perunaa<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ingredient-row\" data-main-ingredient-name=\"Peruna\">\n<ul>\n<li class=\"ingredient name lowercase\">juustoraastetta<\/li>\n<li class=\"ingredient name lowercase\">suolaa<\/li>\n<li class=\"ingredient name lowercase\">mustapippuria<\/li>\n<li class=\"ingredient name lowercase\">kermaa<\/li>\n<\/ul>\n<p>Uuniin, 180 astetta ja 30 min.<\/p>\n<\/div>\n<figure id=\"attachment_1261\" aria-describedby=\"caption-attachment-1261\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-5.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1261\" src=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-5.jpeg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"431\" srcset=\"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-5.jpeg 600w, https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Tomahawk-5-300x216.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1261\" class=\"wp-caption-text\">Annos<\/figcaption><\/figure>\n<p>Kaikki oli hyv\u00e4\u00e4 ja maukasta. No, jos ruuassa on rasvaa ja kermaa niin eih\u00e4n se voi muuta olla. Tomahawk oli kyps\u00e4n\u00e4kin niin iso ett\u00e4 osa j\u00e4i p\u00e4iv\u00e4lliselle \ud83d\ude00<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Korona-ajan p\u00e4ivitt\u00e4iset appeet ovat olleet v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin erikoisia. Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa vapaap\u00e4iv\u00e4 niin sai ihan keskitty\u00e4 ruuan laittamiseen. Perinteisesti pitk\u00e4n\u00e4perjantaina on ollut ruokana suunnilleen sipulikeittoa ja omena. K\u00e4rsimyst\u00e4 kuvaavaa sekin ape. Nyt mentiin eri kaavallta. Olin viimeksi kaupassa k\u00e4ydess\u00e4ni l\u00f6yt\u00e4nyt Tomahawk-pihvej\u00e4. En muista ett\u00e4 olisin koskaan moisia laittanut. Siisp\u00e4 toimeen kun viimein aikaa ilmaantui. Tarvittiin: 2 porsaan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[17,23,48,50,56,65],"class_list":["post-1256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-juusto","tag-kasvis","tag-possu","tag-puutarha-2","tag-selleri","tag-valkosipuli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1256"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1338,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1256\/revisions\/1338"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}