{"id":1495,"date":"2020-09-05T09:33:34","date_gmt":"2020-09-05T06:33:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/?p=1495"},"modified":"2020-09-05T09:49:01","modified_gmt":"2020-09-05T06:49:01","slug":"punajuurta-ja-improa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/ruoka\/punajuurta-ja-improa\/","title":{"rendered":"Punajuurta ja improa"},"content":{"rendered":"\n

Olin hankkinut kaupasta komeita punajuuria. Mieless\u00e4 oli v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin Lindstr\u00f6minpihvit tai joku muu makoisa punajuurivuoka. P\u00e4\u00e4tin aloittaa niill\u00e4 pihveill\u00e4. Punajuuria kun riitti vaikka pariinkin erilaiseen ruokaan. <\/p>\n\n\n\n

Keitin punajuuret melkein kypsiksi. Jauheliha olikin jo valmiina. Sen j\u00e4lkeen alkoivatkin ongelmat. Kotoa ei l\u00f6ytynyt kananmunia, mik\u00e4 oli hyvin h\u00e4mment\u00e4v\u00e4 seikka, koska niit\u00e4 on aina saatavilla. <\/p>\n\n\n\n

Ei siis pihvej\u00e4. No ehk\u00e4 sit\u00e4 laatikkoa? Hmmm, siihenkin tarvitaan kananmunia :0<\/p>\n\n\n\n

Tuli eteen erilaisten reseptien selausta mitk\u00e4 k\u00e4sill\u00e4 olevista aineksista voisi tehd\u00e4 ilman kananmunaa. Ei l\u00f6ytynyt. Piti sitten vain improvisoida ja lopputulos maistui kaikille. <\/p>\n\n\n\n

Ensiksi l\u00e4hdin kaappien k\u00e4tk\u00f6j\u00e4 tutkimaan. L\u00f6ytyi Lassilan tilan ohrasuurimoita. Siell\u00e4 oltiin juuri k\u00e4yty munaostoksilla, vaikka tulimmekin tyhjin munakorein sielt\u00e4 pois. Siksi ei munia!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Mittasin noin desin verran kokonaisia suurimoita ja keitin ne punajuurien keitinvedess\u00e4. Tulikin hauskan v\u00e4risi\u00e4 suurimoita \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Leikkelin punajuuret tikuiksi ja wokkasin ne voi-\u00f6ljy seoksessa, kypsien suurimoiden kanssa v\u00e4h\u00e4n alkuun. Sekaan p\u00e4\u00e4tyi my\u00f6s yksi sipuli pienittyn\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Kaapeista l\u00f6ytyi my\u00f6s salaattijuustoa. Pienin sen vuokaan edellisen sekaan. Jokohan t\u00e4st\u00e4 tulisi jotakin. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ei vaikuttanut uskottavalta, joten takaisiin kaappeihin. L\u00f6ytyi koskenlaskijajuuston purkin pohja. Sen viel\u00e4 lirutin p\u00e4\u00e4lle. L\u00f6ytyi my\u00f6s pikkuliru vanhaa kermaa. Ei kun sekaan vaan. Mukaan tietysti suolaa ja valkopippuria. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Vuoka uuniin ja sai muhia siell\u00e4 n. 170 asteessa l\u00e4hes tunnin. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Hyv\u00e4\u00e4 tuli vaikka ei munia ollutkaan. Ehk\u00e4 toisella kertaa sitten niit\u00e4 pihvej\u00e4. Koitin kyll\u00e4 paistaa lettupannulla pihviksi, mutta eih\u00e4n ne mitenk\u00e4\u00e4n pysyneet kasassa \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n

Tarvikeet siis:<\/p>\n\n\n\n

  • Punajuuria<\/li>
  • Sipulia<\/li>
  • Jauhelihaa<\/li>
  • Kokonaisia ohrasuuromoita<\/li>
  • Voita<\/li>
  • \u00d6ljy\u00e4<\/li>
  • Vanhaa kermaa n. dl<\/li>
  • Salaattijuustoa<\/li>
  • Juoksevaa Koskenlaskijaa<\/li>
  • Suolaa<\/li>
  • Valkopippiria<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Olin hankkinut kaupasta komeita punajuuria. Mieless\u00e4 oli v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin Lindstr\u00f6minpihvit tai joku muu makoisa punajuurivuoka. P\u00e4\u00e4tin aloittaa niill\u00e4 pihveill\u00e4. Punajuuria kun riitti vaikka pariinkin erilaiseen ruokaan. Keitin punajuuret melkein kypsiksi. Jauheliha olikin jo valmiina. Sen j\u00e4lkeen alkoivatkin ongelmat. Kotoa ei l\u00f6ytynyt kananmunia, mik\u00e4 oli hyvin h\u00e4mment\u00e4v\u00e4 seikka, koska niit\u00e4 on aina saatavilla. Ei siis pihvej\u00e4. No […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1496,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[73,15,17,74,49,61],"class_list":["post-1495","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-feta","tag-jauheliha","tag-juusto","tag-ohrasuurimo","tag-punajuuri","tag-sipuli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1495"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1505,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1495\/revisions\/1505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}