{"id":1610,"date":"2021-01-04T15:07:18","date_gmt":"2021-01-04T13:07:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/?p=1610"},"modified":"2021-01-04T15:25:23","modified_gmt":"2021-01-04T13:25:23","slug":"lohi-katkarapukeitto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/ruoka\/lohi-katkarapukeitto\/","title":{"rendered":"Lohi-katkarapukeitto"},"content":{"rendered":"\n

Kaivoin pakastimen k\u00e4tk\u00f6ist\u00e4 kalan fileoinnista j\u00e4\u00e4neet roippeet. Min\u00e4 kun fileoin niin ruodoista saa kyll\u00e4 kalarikkaan keiton. Siisp\u00e4 ensin kalan ruodot kattilaan. <\/p>\n\n\n\n

\"Kattilassa
Kalaliemi valmistumassa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mukaan porkkanaa ja sipulia sek\u00e4 suolaa. Kalan lihojen kypsytty\u00e4 riivin ne irti ruodoista. K\u00e4ytt\u00e4m\u00e4t\u00f6n osa kalasta palasi takaisin kattilaan ja saa katkaan hautumista. Siit\u00e4 saa hyv\u00e4\u00e4 ja maukasta kalalient\u00e4 my\u00f6hempiin tarpeisiin. <\/p>\n\n\n\n

Kalaa sain keittoon 350g.<\/p>\n\n\n\n

\"juureksia
Katsotaan mit\u00e4 kaapista l\u00f6ytyy<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Liemen hautuessa otetaan esille tarvittavat ainekset. T\u00e4ll\u00e4 kertaa n\u00e4in:<\/p>\n\n\n\n

  • inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4<\/li>
  • sitruunaruohoa<\/li>
  • tomaattia<\/li>
  • pari perunaa<\/li>
  • sipulia <\/li>
  • valkosipulia<\/li>
  • ruohosipulia<\/li>
  • tuoretta korianteria<\/li>
  • chili<\/li>
  • pakastekatkarapuja<\/li>
  • kookosmaitoa<\/li>
  • limen mehua<\/li>
  • kuivattuja limen lehti\u00e4<\/li>
  • tomaattia<\/li>
  • kalakastiketta<\/li>
  • vett\u00e4 8dl<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Vesi kiehumaan. Sekaan hieman toisessa kattilassa olevaa ja valmistuvaa kalalient\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

    Paloittelin ainekset. Sipulit siivuiksi, chilin ja inkiv\u00e4\u00e4rin v\u00e4h\u00e4n isommiksi paloiksi ja perunat kuutioiksi. Pilkotut ainekset kattilaan. Saivat kiehua miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 n. 5 min, jonka j\u00e4lkeen kalat, tomaatit ja kookosmaito mukaan. <\/p>\n\n\n\n

    Mausteita omaan suuhun sopivasti. Kalakastikkeella ja s\u00e4\u00e4din loppuja. <\/p>\n\n\n\n

    Lopuksi vasta katkaravut. Niit\u00e4 ei ole hyv\u00e4 keitt\u00e4\u00e4, muuttuvat sitkeiksi. <\/p>\n\n\n\n

    • \"Lautanen
      Keittoannos<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n

      Ohje menee ehdottomasti jatkoon. Thaimaalastyylinen kala-katkarapukeitto kuuluu omaan makumaailmaan. <\/p>\n\n\n\n

      Ruokailun j\u00e4lkeen on kalaliemi keittynyt tarpeeksi. J\u00e4\u00e4hdytet\u00e4\u00e4n ja laitetaan kertak\u00e4ytt\u00f6n riitt\u00e4viin annoksiin pakastimeen. Sitten on taas mit\u00e4 ottaa kun kaipaa omaa kalalient\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Kaivoin pakastimen k\u00e4tk\u00f6ist\u00e4 kalan fileoinnista j\u00e4\u00e4neet roippeet. Min\u00e4 kun fileoin niin ruodoista saa kyll\u00e4 kalarikkaan keiton. Siisp\u00e4 ensin kalan ruodot kattilaan. Mukaan porkkanaa ja sipulia sek\u00e4 suolaa. Kalan lihojen kypsytty\u00e4 riivin ne irti ruodoista. K\u00e4ytt\u00e4m\u00e4t\u00f6n osa kalasta palasi takaisin kattilaan ja saa katkaan hautumista. Siit\u00e4 saa hyv\u00e4\u00e4 ja maukasta kalalient\u00e4 my\u00f6hempiin tarpeisiin. Kalaa sain keittoon […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1613,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[7,12,20,24,83,33,61,84],"class_list":["post-1610","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-chili","tag-inkivaari","tag-kala","tag-katkarapu","tag-kookosmaito","tag-lohi","tag-sipuli","tag-sitruunaruoho"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1610","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1610"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1619,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1610\/revisions\/1619"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}