{"id":1713,"date":"2021-08-01T14:17:46","date_gmt":"2021-08-01T11:17:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/?p=1713"},"modified":"2021-08-01T14:17:46","modified_gmt":"2021-08-01T11:17:46","slug":"moruga-chocolate-kokeiluun-kalaa-ja-katkarapuja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/ruoka\/moruga-chocolate-kokeiluun-kalaa-ja-katkarapuja\/","title":{"rendered":"Moruga Chocolate kokeiluun &#8211; kalaa ja katkarapuja"},"content":{"rendered":"\n<p>Olen kasvatellut kes\u00e4n ensimm\u00e4ist\u00e4 todella tulista chili\u00e4 Moruga Chocolatea. Mietinn\u00e4ss\u00e4 on ollut, voiko sit\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kotikeitti\u00f6ss\u00e4 ruuanlaitossa vai kasvatanko vain kokeillakseni kuinka tuottaa hedelm\u00e4\u00e4. Ensimm\u00e4iset podit ovat kypsyneet. Ja pitih\u00e4n sit\u00e4 kokeilla jotakin tiiviisti ohjetta seuraten. Tai ainakin tiiviisti mukaellen kuinka t\u00e4ss\u00e4 taas k\u00e4vi.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-5.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-5.jpeg\" alt=\"Keittokirja jossa ohjesivu avoinna\" class=\"wp-image-1564\"\/><\/a><figcaption><span style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>Red Hot Chili &#8211; kokkaa chilisti keittokirja<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Tutkin monia ohjeita netist\u00e4 ja hallussani olevista opuksista. T\u00e4h\u00e4n voisi l\u00f6yty\u00e4 aineksia sopivasti. Siisp\u00e4 tutkimaan kaappeja.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-1.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-1.jpeg\" alt=\"Mausteita, \u00f6ljy\u00e4 ja yrttej\u00e4 p\u00f6yd\u00e4ll\u00e4\" class=\"wp-image-1560\"\/><\/a><figcaption><span style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>Moruga Schocolate sai ymp\u00e4rilleen sopivasti tarvikkeita<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Tarvitaan:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Kalaa, t\u00e4n\u00e4\u00e4n k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 siika<\/li><li>Katkarapuja pakastimesta<\/li><li>Voita<\/li><li>Oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li><li>Limen mehua purkista<\/li><li>Punaviinietikkaa<\/li><li>Sipulia 2kpl<\/li><li>Valkosipulia 4-5 kyntt\u00e4<\/li><li>Mutti tomaattimurskapurkki<\/li><li>Valkosipulia<\/li><li>Tuoretta sitruunatimjamia<\/li><li>Laakerinlehti\u00e4<\/li><li>Limetin lehti\u00e4<\/li><li>Itse keitetty\u00e4 kalalient\u00e4 (k\u00e4y siis my\u00f6s muu kalaliemi)<\/li><li>Paprikajauhetta<\/li><li>Tuoretta paprikaa<\/li><li>Suolaa<\/li><li>Kanelia<\/li><li>Oreganoa<\/li><li>1 kpl Moruga Schokolate Chili<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ensiksi tein marinadin kalalle ja katkaravuille.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Marinadiin pilkoin sipulia, valkosipulia, sitruunatimjamia sek\u00e4 k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 olevaa chili\u00e4 n. 1\/3 osa. Lis\u00e4sin mukaan oliivi\u00f6ljy\u00e4, punaviinietikkaa, limen mehua, kanelia, kuivattua oreganoa ja lusikallinen hunajaa. Marinadi sekaisin ja kalapalat sek\u00e4 katkaravut sekaan. Huppu p\u00e4\u00e4lle ja j\u00e4\u00e4kaappiin reiluksi tunniksi.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-3.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-3.jpeg\" alt=\"Marinadia jossa kalapaloja ja katkarapuja\" class=\"wp-image-1562\"\/><\/a><figcaption><span style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>Marinadissa<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Marinoitumisen aikana tein kastikkeen pohjan valmiiksi. Ensiksi sipulit pieneksi ja muhimaan kattilaan voi-\u00f6ljyseokseen. Kun sipulit vaikuttavat l\u00e4hteneet kypsym\u00e4\u00e4n lis\u00e4sin sekaan Mutti-tomaattimurskaa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-4.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-4.jpeg\" alt=\"Kastikkeen keitt\u00e4mist\u00e4 kattilassa\" class=\"wp-image-1563\"\/><\/a><figcaption><span style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>Kastike valmistuu<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Kastikekeseen meni my\u00f6s samoja mausteita kuin marinadiin eli sitruunatimjamia, limenmehun ja laakerinlehdet jne. Pohja sai muhia liedell\u00e4 n. 10 min.<\/p>\n\n\n\n<p>Lis\u00e4sin mukaan kalaliemen ja pilkotun chilin.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-7.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-7.jpeg\" alt=\"Chilin kanta ja kiinnikkeet\" class=\"wp-image-1566\"\/><\/a><figcaption><span style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>Kokonainen meni<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Chilist\u00e4 j\u00e4i laittamatta kiinnikkeet ja siemenet. J\u00e4tin kastikkeen muhimaan n. tunniksi.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-6.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-6.jpeg\" alt=\"Pilkotut paprikat ja kalat lis\u00e4ttyn\u00e4 kastikkeeseen\" class=\"wp-image-1565\"\/><\/a><figcaption><span style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>Pilkotut paprikat ja kalat sekaan<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Makua tarkastelin koko keitt\u00e4misen ajan. Ei ollut hy\u00f6kk\u00e4\u00e4v\u00e4\u00e4 miss\u00e4\u00e4n kohti. Sekaan kalat ja pilkotut paprikat. Lis\u00e4sin my\u00f6s marinadia mukaan, joka toi tullessaan makean twistin kastikkeeseen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-8.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/files\/2021\/08\/Moruga-8.jpeg\" alt=\"Lautasella annos kastiketta ja riisi\u00e4\" class=\"wp-image-1567\"\/><\/a><figcaption><span style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>Annos<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Annoksesta ei tullut niin tulinen kuin odotin chilin kuvauksista ja raakamaisteluista p\u00e4\u00e4tellen. Makukirjo oli oikein hyv\u00e4 ja kalan sek\u00e4 katkaravun ominaiset maut l\u00f6ytyiv\u00e4t kokonaisuudesta.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olen kasvatellut kes\u00e4n ensimm\u00e4ist\u00e4 todella tulista chili\u00e4 Moruga Chocolatea. Mietinn\u00e4ss\u00e4 on ollut, voiko sit\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kotikeitti\u00f6ss\u00e4 ruuanlaitossa vai kasvatanko vain kokeillakseni kuinka tuottaa hedelm\u00e4\u00e4. Ensimm\u00e4iset podit ovat kypsyneet. Ja pitih\u00e4n sit\u00e4 kokeilla jotakin tiiviisti ohjetta seuraten. Tai ainakin tiiviisti mukaellen kuinka t\u00e4ss\u00e4 taas k\u00e4vi.&nbsp; Tutkin monia ohjeita netist\u00e4 ja hallussani olevista opuksista. T\u00e4h\u00e4n voisi l\u00f6yty\u00e4 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1714,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[7,20,24],"class_list":["post-1713","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-chili","tag-kala","tag-katkarapu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1713"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1715,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1713\/revisions\/1715"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}