{"id":321,"date":"2016-02-06T16:42:25","date_gmt":"2016-02-06T14:42:25","guid":{"rendered":"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/?p=321"},"modified":"2020-07-28T18:34:55","modified_gmt":"2020-07-28T15:34:55","slug":"pororuukku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/ruoka\/pororuukku\/","title":{"rendered":"Pororuukku"},"content":{"rendered":"

T\u00e4n\u00e4\u00e4n syntyi pororuukku.<\/p>\n

N\u00e4it\u00e4 tarvittiin:<\/strong><\/p>\n

poron lihaa k\u00f6ntti
\nvoita
\n1 sipuli
\n2 dl pilkottuja sieni\u00e4
\n1 porkkana suikaleina
\nmustapippuria rouhittuna
\nsuolaa
\n3 dl kermaa
\npekonia
\nvoitaikinaa
\nkananmuna voiteluun
\nseesaminsiemeni\u00e4 koristeluun<\/p>\n

Alkuun lihapala sulamaan pakkasesta. Hieman hileinen liha on helpointa leikata ohuiksi suikaleiksi.<\/p>\n

\"Lihan<\/a>
Lihan leikkuu<\/figcaption><\/figure>\n

Suikaleet paistoin voissa isossa kattilassa, niin ett\u00e4 saivat v\u00e4h\u00e4n v\u00e4ri\u00e4.<\/p>\n

\"Pannulla\"<\/a>
Pannulla<\/figcaption><\/figure>\n

Lis\u00e4sin mukaan suikaloidut porkkanat ja pienityt sipulit.<\/p>\n

\"Lis\u00e4\u00e4<\/a>
Lis\u00e4\u00e4 tavaraa<\/figcaption><\/figure>\n

Sekaan kerma sek\u00e4 mausteet ja annetaan hautua n. 20 min kannen alla.<\/p>\n

\"Kermassa\"<\/a>
Kermassa<\/figcaption><\/figure>\n

T\u00e4ss\u00e4 kohden uuni p\u00e4\u00e4lle n.200 astetta.<\/p>\n

Hautumisen j\u00e4lkeen siirsin koko satsin uuniruukkuun ja laitoin pekonia ristiinrastiin p\u00e4\u00e4lle. K\u00e4ytin nelj\u00e4 siivua, enempikin olisi voinut laittaa.<\/p>\n

\"pekonit\"<\/a>
pekonit<\/figcaption><\/figure>\n

Kaiken p\u00e4\u00e4lle viel\u00e4 voitaikinakansi jonka koristelin taitavasti poron kuvalla \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Kansi\"<\/a>
Kansi<\/figcaption><\/figure>\n

Kanamunavoitelun ja seesaminsiementen roiskimisen j\u00e4lkeen vuoka p\u00e4\u00e4si uuniin n. 30 min.<\/p>\n

\"Uunista<\/a>
Uunista tullut<\/figcaption><\/figure>\n

Ruukku oli makoisa kokeilu, jota tulee tehdyksi toistekin.
\nAnnoskuva ei tullut ihan tarkaksi. Harmi.<\/p>\n

\"Annos\"<\/a>
Annos<\/figcaption><\/figure>\n

Poro on parasta – siit\u00e4 ei mihink\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4se.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4n\u00e4\u00e4n syntyi pororuukku. N\u00e4it\u00e4 tarvittiin: poron lihaa k\u00f6ntti voita 1 sipuli 2 dl pilkottuja sieni\u00e4 1 porkkana suikaleina mustapippuria rouhittuna suolaa 3 dl kermaa pekonia voitaikinaa kananmuna voiteluun seesaminsiemeni\u00e4 koristeluun Alkuun lihapala sulamaan pakkasesta. Hieman hileinen liha on helpointa leikata ohuiksi suikaleiksi. Suikaleet paistoin voissa isossa kattilassa, niin ett\u00e4 saivat v\u00e4h\u00e4n v\u00e4ri\u00e4. Lis\u00e4sin mukaan suikaloidut […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":327,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,5],"tags":[47],"class_list":["post-321","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","category-yleinen","tag-poro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=321"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1423,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321\/revisions\/1423"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/media\/327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}