{"id":528,"date":"2017-01-15T18:36:08","date_gmt":"2017-01-15T16:36:08","guid":{"rendered":"http:\/\/tuuma.blogaaja.fi\/?p=528"},"modified":"2020-07-28T18:22:18","modified_gmt":"2020-07-28T15:22:18","slug":"hiillostettu-siika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/ruoka\/hiillostettu-siika\/","title":{"rendered":"Hiillostettu siika"},"content":{"rendered":"

Netin sy\u00f6vereist\u00e4 l\u00f6ysin ajatuksen kotipaistinpannulla tehdyst\u00e4 hiillostetusta kalasta. Pitih\u00e4n sit\u00e4 kokeilla.<\/p>\n

Alkuun pari hyv\u00e4n kokoista siikaa esille. Leikkasin suomustetut fileet annospaloihin ja nahkapuolelle tein muutaman viillon.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Siika<\/figcaption><\/figure>\n

Kuumensin valurautapannuni hyvin kuumaksi ja laitoin suolaa pannun pohjan t\u00e4yteen. K\u00e4ytin karkeaa merisuolaa, mutta ehk\u00e4 suolamyllyll\u00e4 rouhittu hieman pienenpirakeinen olisi riitt\u00e4v\u00e4.
\nFileet pannulle nahkapuoli alasp\u00e4in.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Suolaa pannulla<\/figcaption><\/figure>\n

Paistumisen ajaksi peitin pannut leivinpaperilla ja laitoin p\u00e4\u00e4lle painon.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Paino<\/figcaption><\/figure>\n

Painona k\u00e4ytin toista paistinpannua. Paino ehk\u00e4isee kalapalojen k\u00e4pristymisen ja tasaisen paahtumisen suolapedill\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Paistuneet kalat<\/figcaption><\/figure>\n

Paistoin fileit\u00e4 ehk\u00e4 n. 3 min\/puoli. Rapsuttelin pinnalta isot suolarakeet pois.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Ateria<\/figcaption><\/figure>\n

Kalasta tuli mehukas ja maukas ilman sen kummempia mausteita. Lis\u00e4kkeen\u00e4 oli t\u00e4ll\u00e4kertaa valkosipuliset kermaperunat ja keitettyj\u00e4 porkkanoita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Netin sy\u00f6vereist\u00e4 l\u00f6ysin ajatuksen kotipaistinpannulla tehdyst\u00e4 hiillostetusta kalasta. Pitih\u00e4n sit\u00e4 kokeilla. Alkuun pari hyv\u00e4n kokoista siikaa esille. Leikkasin suomustetut fileet annospaloihin ja nahkapuolelle tein muutaman viillon. Kuumensin valurautapannuni hyvin kuumaksi ja laitoin suolaa pannun pohjan t\u00e4yteen. K\u00e4ytin karkeaa merisuolaa, mutta ehk\u00e4 suolamyllyll\u00e4 rouhittu hieman pienenpirakeinen olisi riitt\u00e4v\u00e4. Fileet pannulle nahkapuoli alasp\u00e4in. Paistumisen ajaksi peitin pannut […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":529,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[20,43,58,65],"class_list":["post-528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-kala","tag-peruna","tag-siika","tag-valkosipuli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=528"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/528\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1406,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/528\/revisions\/1406"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/media\/529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kinanen.fi\/unelma\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}