Karamellisoitu jalapeno
Päivän kokeiluun meni makeaan etikkaliemeen säilötty jalapeno. Täysin kokeilu, mutta muistiin siltä varalta että osoittautuu käyttökelpoiseksi. Olen selaillut erilaisia reseptejä pöytämausteeksi sopivaan chiliin. Satoa vielä tulee parvekepuutarhasta, joten mikä on kokeillessa. Tarvitsin kahteen pieneen purkkiin: Jalapenoja Viinietikkaa 2 dl Hunajaa reilu dl Vettä reilu dl Kurkumaa, teelisikallinen Valkosipulia kynsi/purkki viipaloituna Valkosipulia en ole aikaisempiin kokeiluihin […]