Maa-artisokka muusi
Tänään syntyi palapaistin lisukkeeksi perunasta ja maa-artisokasta muusi tai pyree, miten nyt vaan haluaa sen loppuvalmistella 😀 Tänään tarvitsin: Perunoita Maa-artisokkaa Perunoita vettä suolaa kermaa voita Perunoita ja maa-artisokkaa oli suurin piirtein saman verran. Kuorin mukulat ja laitoin samaan kattilaan kiehumaan. Keitinveteen meni hieman suolaa. Keitin kypsäksi ja kaadoin hyvän keitinliemen viemäriin. Muusasin mukulat sauvasekoittimella. […]
Broilerin paistileikkeet
Broilerin paistileikkeitä tarttui mukaan kaupasta. Jotakin maukasta oli suunnitelmissa ja netin runsaasta ohjekirjosta pääsi tuunaamoon Soppa sivuston Kreikkalaiset paistileikkeet. Ja näin minä ne tänään tein. Tarvikkeet: broilerin paistileikkeitä voita valkosipulia fetatyyppinen salaattijuusto aurinkokuivattua tomaattia lehtipersiljaa omasta maasta liraus sitruunamehua suola mustapippuri kermaa lanttua riisiä Alkuun voi ja murskattu valkosipuli sekaisin. Vajaaseen puolikkaaseen mukaan myös feta, […]
Poroa voissa
No, nythän se ohje löytyi. Ja heti piti kokeilla. Täältähän se alkuperäinen löytyi http://www.pororeseptit.fi/voissa-haudutettu-poropata/ Ja en kovin paljoa muutellut. Lihaa vain ei ollut kolmea kiloa. Eli tarvitaan poron lihaa iso köntti voita suolaa ja pippuria maun mukaan Pilkotaan poro sopiviin palasiin Otetaan runsaasti voita ja sulatetaan padassa. Lisätään lihat ja käännellään. Ei käristetä tai paisteta. […]