Mitä on kesä ilman sillijäätelöä. Ei niin mikään 😀
Tarvitaan:
- Silliä, itse käytän maustettuja ravintolafileitä
- Erilaisia sipuleita mitä löytyy, nyt oli kesäsipulia ja salottisopulia sekä vähän kuivattua sipulirouhetta
- Mausteita omaan makuun, nyt lisäsin sillin liemen lisäksi vain mustapippurirouhetta
- Kermaa, vatkataan vaahdoksi
- Smetanaa, käännellään varovasti kerman joukkoon
- Muovipurkkeja tms. Nyt oli käytössä kierrätyspurkkeja eli talven sushi-annosten sooijakastikepurkkeja.
- Kesäperunoita
Ja helppoa on. Ainekset pilkotaan ja sekoitetaan kerma-smetana-seokseen. Purkitetaan ja laitetaan pakastimeen. Syödään sellaisenaan tai uusien/kesäperunoiden kanssa.
Noh, nythän en saa tänne lisättyä videota, mutta se löytyy Instagramista https://www.instagram.com/p/CgCirISqzX4/
Koitan tutkia miten saisin sen myös tänne suoraan.