Aamusta Eevert on jo liikkeellä. On vielä pimeää kun Eevert laittaa ostoskorinsa vanhan vesikelkan kyytiin ja lähtee lykkimään sitä tietä pitkin kylälle. Minne mahtaa olla matka näin aikaisin? Eevert lykkii kelkkaa hissuksiin ja katselee heräävää kylää. Valoja on jo joka ikkunassa ja pientä liikettäkin talojen kulmilla. Jossakin haukkuu koira ja ilmoittaa kulkijan tulevan raittia pitkin.

 

Pian Eevert saapuu kylälle. Kauppias availee juuri oviaan ja Eevert pääseekin päivän ensimmäisenä asiakkaana pakkasesta sisälle. Tällä kertaa Eevert ottaakin oikein kärryn matkaansa ja kokoaa siihen kaikkea tarpeellista.

Leivontapäiväkös se tänään on  – kysäisi kauppias kun Eevert viimein oli päässyt kassalle asti. Onpa hyvinkin, vastasi Eevert ja toivotti kauppiaan tervetulleeksi iltakahville kun päivä olisi täynnä.

Kotimatkalla sininen hämy oli jo taakse jäänyttä tunnelmaa ja päivä oli valjennut. Kotona Eevert nosteli ostoksensa kassista ja asetteli niitä tarkasti käyttöjärjestykseen. Kahvien jälkeen oli aika ryhtyä puuhaan. Keittiön levinuunia oli lämmitetty jo aamuvarhaisesta.

 

 

Taikina syntyi tuossa tuokiossa osaavissa käsissä. Ja iso taikina tulikin, oikein Porvoon mitalla – vai miten sitä sanotaan? Kun kerran leivotaan, niin sitten leivotaan kunnolla. Eikä aikaa kulunut kauaa kun ensimmäiset huumaavat tuoksut olivat keittiössä leijailemassa. Päivän aikana paistui Rovaniemen-Maijan ohjeen mukaisesti karjalanpiirakoita oikein satamäärin. Niinpä pelti toisensa jälkeen käy vanhan uunin uumenissa. Monta peltiä mahtuukin uunin arinalle kerrrallaan.

 

 

Piirakoita pitää aina tehdä runsaasti, koska katoavat herkästi niin Eevertin kuin satunnaisten kulkijoidenkin suuhun. Nytkin mennyt maistellessa pellillinen keittiöpuuhastelujen lomassa. Kuin huomaamatta. Onneksi uunin kätköistä paljastuu aina vai uusia herkkupeltejä.

 

 

Kummasti kylän väki osaa aina tehdä Taavitsaisen taloon asiaa kun on leivontapäivä menossa 😉 Niinpä hän varmemmaksi vakuudeksi kattaa useammalle vieraalle keittiön pöydän nurkalle makujaisia. Ja onhan se kauppias-ystäväkin tulossa kahvistelemaan kunhan kaupaltaan joutaa.

 

 

Ja tyytyväinen Eevert on niin taitoihinsa kuin vieraisiinsakin. Mukava on hetki istahtaa ja kuulla kuulumisia.

Tervetuloa vain, astukaa peremmälle, saisiko olla kuppi kuumaa, ja pientä purtavaa, vastaleivottua. Olkaa hyvä!

 

______________________________________________________________________

Valtaosa joulukalenterin ruokatavaroista on Jatan taidokkaista käsistä. Omiakin on, ne erottaa kyllä ;D