Toukokuu etenee hyvää vauhtia. Kesä ja lämpö on todellisuutta. Nyt on hyvä hetki katsastaa edulliset kesähuvit, joista on monenlaista hyötyä itselle.

Kesä on sitä aikaa, kun itse tunnen herääväni eloon. Talvi tai paremminkin syksy menee jonkinlaisessa horroksessa, joka ei vaan pääty ennen kevätauringon ilmestymistä. Vuodenkierto on todellisuutta niin monessa asiassa. Kaikki toimii periodimaisesti tässä maailmassa.

Meillä on neljä vuodenaikaa. Ja pidän siitä, se kuuluu omaan rytmiini, vaikka syksy ja talvi koettelevatkin ja tekisi vaan mieli karata valoon ja lämpöön marraskuun pimeydestä. Olen kerran ollut syyslomalla etelässä 🙂 On siis koettu se ilo kyllä.

Omavaraisuutta parvekkeella

Moni minut tunteva tietää, että olen ahkera parvekehyötyviljelijä. Aikaisin keväällä olen lähtenyt kasveja kasvattamaan pienestä siemenestä alkaen. Siinä on jotakin merkittävää, jota on välillä vaikea sanoittaa. Saada sormet multaan – tai paremminkin tällä hetkellä kookoskuituun, joka on käytössä kaikissa parvekeastioissa. Kasvualusta on oikeastaan sama mitä on, olennaista on se pieni kasvi, joka siinä varttuu ja tuottaa satoa. Minulle tämä on ehdoton edullinen kesähuvi. Ilman pientä kasvattamista jotain olennaista puuttuisi kesästä.

Omavaraisuus on tunnetila, joka tekee minulle hyvää. Sitä se ei tarkoita, että saisin kaiken tarvitsemani piskuisesta parvekepuutarhastani. Jotakin kyllä ja se jotakin maistuu ja tuntuu hyvältä. Se hoitaa minua sellaisella tavalla johon kaupan heviosasto ei koskaan yllä 😀 Pidän blogia Chilin kosketus, jossa on tarkemmin tietoa tästä puolesta itseäni.

Miten päästä alkuun? Vielä tässä kohtaa kevättä pääsee hyvin kiinni tulevaan satokauteen sopivilla valinnoilla. Useampia hyötykasveja voi tässä kohtaa vielä laittaa alulle. Tai hyödyntää kaupan hevi-osaston ruukkuyrttejä ja laittaa ne jatkamaan elämäänsä vielä ensimmäisen käytön jälkeen. Edullisia taimia löytyy myös puutarhoilta. Ne ovat vankkoja ja hyvässä kasvuvauhdissa jo tässä vaiheessa.

Kurkku

Kurkku on varma valinta tässä kohtaa. Aikaisemmin sitä ei usein kannata esikasvattaa, koska sillä on aika kova kasvuinto ja venähtää hetkessä niin pitkäksi, että sitä on vaikea käsitellä, kun on siirtämässä varsinaiselle kasvupaikalleen. Toukokuussa sen voi kylvää jo suoraan kasvupaikalleenkin.

Parvekkeelle aina hyvä valinta on avomaankurkku. Se sietää hieman viileämpiäkin kelejä ja on monipuolinen käyttää. Mikä sen mahtavampaa kuin poimia aamiaispöytään varsinaista lähiruokaa.

Eri lajikkeita on paljon ja joskus se lajikevalinta on suurin työ.

Kurkku on usein hyvin satoisa kasvatettava. Joskus olen huomannut, että kannattaa olla kasvatuksessa useampi kasvi niin satoa tulee enemmän. Kaipaavat ilmeisesti kavereita nekin elämäänsä ja hedelmöitys onnistuu paremmin.

Kurkku pitää aurinkoisesta ja tuulensuojaisesta paikasta.

Pavut

Nopeita kasvajia ovat myös erilaiset pavut. Jos niistä pitää, niin ehdottomasti kannattaa laittaa satoa tulemaan. Salko- ja ruusupavuista saa lisäksi, vaikka kiinnostavan näkösuojan parvekkeelle. Meillä papusadosta riittää myös tavivarantoa pakkaseen. Sieltä on sitten mukava ottaa kesän makua tylsimpään talviaikaan. Aurinko tulee hetkeksi takaisin ruokapöytään.

Pavut pitää muistaa aina keittää, ne eivät ole raakoina syötäviä ollenkaan.

Herne

Onko kuivakaapin kätköihin jäänyt vanhoja kuivaherneitä? Ne voi idättää alkuun tai laittaa suoraan kasvupaikalle. Herneet kannattaa liottaa ennen kylvämistä, niin kasvuun lähteminen nopeutuu. Mullasta ne sitten ponnistavat aika pian esille ja tuottavat satoa aikanaan. Syyskesän iloja on hernemaan antimet. Isoja satoja en ole herneestä saanut parvekkeella, mutta iloa sitäkin enemmän.

Syötävät kukat

Salaattiaineksiksi sopivia kukkia on myös usein kasvatuksessa. Eri krassit sopivat siihen tarkoitukseen.

Hyvä listaus syötävistä kukista löytyy K-ruoka sivuilta:

• Sarviorvokki on maultaan hiukan kirpsakka. Orvokit soveltuvat upeasti jälkiruokien koristeluun. Kokeile orvokkien sokerointia.
• Ruiskaunokki on maultaan mieto. Soveltuu salaatteihin, kakkuihin ja jälkiruokiin. Ruiskaunokki on upea kakunkoriste myös kuivattuna.
• Kääpiösamettikukka maistuu makealta ja sitruunaiselta. Sopii oivallisesti jälkiruokien, kakkujen ja juomien koristeeksi.
• Krassin kukassa on hiukan pippurinen maku. Kukinnot ja lehdet sopivat salaatteihin, koristeluun sekä esimerkiksi lammas- ja kanaruokiin.
• Ruusut, jotka kasvavat luonnossa tai puutarhassa ovat syötäviä. Terälehdet soveltuvat jälkiruokien ja kakkujen koristeluun. Ruusun terälehdistä voi myös valmistaa keittämällä ruusuvettä, jota voi käyttää monipuolisesti ruoanlaitossa.
• Kehäkukan terälehdet soveltuvat esimerkiksi salaatteihin, risottoon, jogurttiin ja marmeladeihin. Maku saattaa olla vaihdellen kaikkea pippurisesta, pähkinäiseen ja sitruunaiseen.
• Kamomilla on vuosituhansien ajan käytetty rohdoskasvi. Kukintoja voi käyttää kuivatettuina ja tuoreeltaan. Tunnetuin tapa on valmistaa kuivatuista kamomillan kukinnoista teetä. Kamomilla soveltuu myös jälkiruokien ja juomien koristeluun.
• Kurkkuyrtissä on syötävää kukat ja lehdet. Käytä niitä salaateissa, juomien koristeina ja sokeroituina jälkiruoissa. Maku on mieto ja kurkkumainen.
• Voikukassa syötävää ovat kukinnot, lehdet ja juuret – varret ovat hieman liian kitkeriä syötäväksi. Voikukan kukinnoista voi valmistaa esimerkiksi siirappia ja simaa. Lehdet sopivat salaatteihin.

Kasvien kerääminen aikaisin kesällä on myös kiinnostava ja hyödyllinen harrastus. Hortoilu on käytännössä villivihanneksien hyötykäyttämistä. Sienestäminen ja marjastaminen on monelle jo tullut tutuksi, mutta kasvien kerääminen on voinut jäädä vähemmälle. Aiheeseen kannattaa tutustua vaikka täällä
Itse olen kerännyt etupäässä nokkosta talvivarannoksi. Jossain kohtaa kun asuin talossa jossa oli pieni piha, niin viljelin talven nokkoset marjapensaan alla. Kuivattuna niistä oli pitkään iloa erilaisten ruokien maustajana.

Retkeilijän kaupunki

Asun kaupungissa ja retkeilemään pitää usein lähteä kotipihaa kauemmaksi. Retki, se pienikin on tärkeä ja kuuluu ehdottomast edulliset kesähuvit listaukseen.. Oma hieno ja kävelymatkan päässä oleva luontoelämys on Vanttikallio. Siellä tulee muutaman kerran kesässä käveltyä. Kalliolla kiikkuminen tekee oikein hyvää jalkalihaksille ja tasapainolle.

Onko sinun lähelläsi luontokohdetta, johon pääset ihan vaan menemällä ulos?

Kaupunkiretkeily on monipuolista. Voi asennoitua olemaan turistina omassa kotikaupungissaan ja nähdä sellaisia asioita mitkä saattavat mennä arjessa ohi. Kiinnostavia mahdollisuuksia on vaikka patsasbongailu. Patsasretkeilyssä tutkitaan teosta moniulotteisesti ja etsitään tietoa sen tekijästä ja syntyvaiheista. Tuttukin patsas voi saada uutta virkistävää merkitystä, kun taustat ovat avanneet eri näkökulmia.

Helsinki on rantojen kaupunki. Aina löytyy uusia rantoja tutkittavaksi. Osa varmasti tutumpia uimarantoja, mutta myös sellaisia kohteita, jotka eivät useinkaan ihmismassoja kerää. Löydä yksinäinen ranta. Nauti termoskahvit maisemassa. Hengitä raikasta meri-ilmaa. Ota esiin muistilehtiösi ja kynä. Taltioi maisemasi piirtämällä tai jollakin muulla tavalla talteen.

Kolmantena mahdollisuutena tuon erille erilaiset museot ja galleriat. Niitä löytyy ja osaan pääsee ajoittain käymään myös ilman pääsymaksuja. Monella museolla on ilmaispäiviä olemassa. Facebookista löytyy ryhmiä teemalla ”Halvat huvit”, joita kannattaa seurata.

Seurasaari on yksi lapsuuteni paikoista. Siellä tuli vierailtua usein, joten tietty rakkaus saarta kohtaan on edelleen olemassa. Aika on muuttunut ja samoin myös saaren käyttö. Ilmaispäiviä löytyy sieltäkin edelleen ja vuonna 2023 niitä on ainakin kaksi eli Kansainvälinen museopäivä 18.5. ja Helsinki-päivä 12.6.

Seurakuntien tarjoamat edulliset kesähuvit

Tässä kohtaa puhun erityisesti evankelis-luterilaisten seurakuntien tarjoamista toiminnoista. Oma työhistoriani on kirkon piirissä nuorisotyössä ja diakoniassa. Ja tiedän, että seurakuntien toiminta on monipuolista, laadukasta ja jokaiselle sopivaa toimintaa.

Kirkon toiminta on avointa kaikille, riippumatta jäsensuhteesta. Eli sen takia ei kannata jättää välistä kiinnostavaa retkeä tai tapahtumaa tai jättää hakematta apua vaikka taloudellisesti tiukkaan tilanteeseen. Jäseniä toki tarvitaan, jotta näitä edullisia toiminta- ja auttamismahdollisuuksia voidaan järjestää. Kirkon auttamistoimintaa järjestää diakoniatyö ja diakoniatyöntekijä löytyy jokaisesta seurakunnasta. Kirkon ja diakonian toimintakirjo on todella rikas. Parhaiten pääset asiaa tutkimaan oman seurakuntasi verkkosivujen, lehtien tai työntekijöiden kautta. Seurakuntia on paljon ja niiden tarjoamat mahdollisuudet moninaiset. Jos haluat liittyä kirkkoon niin täältä se onnistuu KLIK

Helsingissä toimii kolme kirkon Varustamoa  Ne ovat monitoimijaisia tiloja, joka tarkoittaa käytännössä sitä, että siellä voi kohdata myös muita kuin kirkon työntekijöitä tai toimijoita. Monia asioita tehdään yhdessä järjestöjen tai vaikka Helsingin kaupungin kanssa.

Jokaisessa Varustamossa on Waste&Feast ravintola, joka tarjoaa edullista lounasta. Ravintolat ovat auki säännöllisesti juhannukseen saakka. Sen jälkeen aukiolo on rajoitetumpaa. Tarkemmat tiedot ketjun kotisivuilta Waste&Feast

Aikaisemmin aiheesta

Edullisista talvilomahuveista kirjoitin aikaisemmin 5 vinkkiä edulliseen talvilomaan

Talous tiukalla, riittääkö rahat

Nyt on sinun vuorosi

Mitkä ovat sinun vinkkisi päivän teemalla eli edulliset kesähuvit. Mikä on mielipuuhaa kesällä? Sellaista jossa mieli lepää, saa palautua kokonaisvaltaisesti ja joka tuo tullessaan hyvää mieltä. Asioita joita on merkittävää tallentaa omaan muistiin myöhemmin esille muisteltavaksi.